.jpg)
.jpg)
.jpg)
焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
ヨーロッパのスペシャルティコーヒーシーンをけん引してきたパイオニア、「Bonanza Coffee」。彼らが手がける、軽やかでフルーティーな味わいのコーヒーをお楽しみください。
ABOUT THE ROASTER
Bonanza Coffee Roastersは、ドイツ・ベルリンを拠点とするスペシャルティコーヒーの焙煎所兼カフェです。
2006年の創業以来、高品質な浅煎りコーヒーをドイツ市場に広めたパイオニアとして知られています。優れた生豆の調達と独自のローストプロファイルの開発にこだわり、スペシャルティ業界で確固たる地位を築いてきました。Bonanzaはコーヒー生産者との直接的な関係構築を重視し、コーヒーの透明性、鮮やかさ、そして大胆な風味を追求しています。
ABOUT THE COFFEE
ペルー・サンイグナシオ州の高地に位置するこの家族経営の農園では、実験的かつ精密に管理された発酵技術により、最高品質のコーヒーづくりに取り組んでいます。このロットは、まずチェリーの状態で密閉されたプラスチックタンク内に24時間発酵させ、その後デパルプ（果肉除去）して同じタンクに戻し、さらに72時間の発酵を行います。その後、ミューシレージ（粘液質）を完全に除去した状態で乾燥させます。このユニークなプロセスにより、クリーンでエレガントな風味特性が生まれています。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
.jpg?alt=media&token=b2298da8-70f2-475b-a618-0ca802158096)
⚡ SUPER "COFFEE BEANS" ⚡
世界中のイケてるロースターをピックアップ。
次のリリース情報を早めにゲットするため,
ニュースレターにご登録 ↓
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
よく一緒に購入されている商品
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
コロンビア ハイロ・アルシラ - ライチ - オニックス コーヒー ラボ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
ボリビア 4 ラマズ ラクティック - オニックス コーヒー ラボ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
コロンビア アロマ・ナティーボ ピンクブルボン
Light Roast - New
NO REVIEWS
GLITCH COFFEE&ROASTERS
ケニア ニエリ チョロンギ AA
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
エチオピア ウェストアルシ ティラ ナチュラル
Light Roast - New
4.4
PostCoffee
ケニア エンデベス ナチュラル
Light Roast - New
4.2
PostCoffee
エンドレスサマー
Light Roast - New
4.3
PostCoffee
CFFBNS - 1st Anniversary Lucky Bag
Light Roast
焙煎士がおすすめする
ベストセレクション
NO REVIEWS
SCAJ2025 ROASTER PARTNER DRIP BAG BOX
SCAJ招待券付き ロースターパートナードリップバッグボックス(3pack×3種 9杯分)
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント『SCAJ2025』 招待券プレゼント付！ 世界中のロースターのコーヒーを味わう限定ボックス。
NO REVIEWS
SCAJ2025 ROASTER PARTNER BEANS BOX
SCAJ招待券付き ロースターパートナーコーヒー豆ボックス(45g×3種 / 9杯分)
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント『SCAJ2025』 招待券プレゼント付！ 全国のロースターのコーヒーを味わう限定ボックス。
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
コロンビア アロマ・ナティーボ ピンクブルボン
Light Roast谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント世界が注目する「Aroma Nativo」のピンクブルボンが登場！！
- New
NO REVIEWS
GLITCH COFFEE&ROASTERS
ケニア ニエリ チョロンギ AA
Light RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントKenyaのコーヒーらしい明るい酸味を感じることのできるジューシーなコーヒーです。
- New
4.8
HUMAN MADE x MINOR FIGURES | BARISTA OAT (ORGANIC)
【限定】HUMAN MADE x MINOR FIGURES バリスタオーガニックオーツ 1000ml
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメントHUMAN MADE x MINOR FIGURES コラボレーションアイテムが限定リリース。
- New
5.0
MINOR FIGURES | BARISTA OAT
マイナーフィギュアズ バリスタオーツミルク 1000ml
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントコーヒーブレイクに新しい選択肢を。 マイナーフィギュアズのオーツミルク。
- New
4.6
PRANA CHAI | ORIGINAL BLEND
プラナチャイ オリジナルブレンド 250g
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントプラナチャイで日常に豊かさを。 素材にこだわった自然派チャイ。
- New
5.0
SUMMER LUCKY BAG 2025
【残りわずか】夏の福袋 2025
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント今年もやります！ 夏の福袋！
WHAT’S BREWING
特集！
MAGAZINE
