リミテッド ブラジル - COE 6位 - プラウド・マリー

ABOUT THE ROASTER
「メルボルン発、世界を席巻するコーヒーの革新者」
Proud Mary Coffee Roastersは、2009年にノーランとシャリ・ヒルテ夫妻によってオーストラリアのメルボルンで創業されました。
彼らは、一日の始まりに豊かさを与えてくれるような高品質なコーヒーとサービスを提供し、世界中のコーヒー愛好者に感動を届けています。Proud Maryは、オーストラリア国内だけでなく、アメリカにも複数の店舗を展開し、国際的なコーヒーシーンで高い評価を受けています。コーヒー生産者との信頼関係を築き、産地から直接仕入れたコーヒーを丁寧にローストし、そのストーリーを伝え続けるProud Maryの情熱と創造性は、世界中のコーヒー愛好者に深い印象を残し続けています。


ABOUT THE COFFEE

ジュンケイラファミリーは8代にわたり、標高1,100〜1,450mのセラ・ダス・トレス・バラスで、高品質なマイクロロットを栽培してきました。ホセ・ワグネルと妻マルガリーダ、そして息子たちが中心となり、機械収穫が主流のブラジルにおいても「手摘み」にこだわった丁寧な収穫を続けています。 2011年には、プラウド・メアリー創設者のノーランが初めて農園を訪問。それ以来、両者は継続的なパートナーシップを築いてきました。翌2012年には、ホセが出品したカップ・オブ・エクセレンス第4位のロットをノーランが全量買い付け。ブラジルコーヒーの新たな可能性と魅力を、世界に知らしめるきっかけとなりました。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。

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