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ヌーベ グリ・クラリメント

Nube Gris by Clarimento

ヌーベ グリ・クラリメント

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注意事項

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焙煎士コメント

Pauline Daïd-Poisot

PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot

ソウル発、いま注目のマイクロロースター。鮮やかな焙煎哲学を、カップで体感する。

ABOUT THE ROASTER
2022年にソウルで誕生した「Clarimento(クラリメント)」は、スペイン語で「明るく鮮やかな光」を意味するスペシャルティーコーヒーロースターです。その名の通り、素材が持つ透明感や瑞々しいフレーバーを最大限に引き出す焙煎を追求しています。 浅煎りから中煎りを中心に、クリーンで輪郭のはっきりした味わいを得意とし、産地の個性をストレートに表現。感度の高い若者を中心に、ソウルのコーヒーシーンでいま最も注目を集めるロースターのひとつです。

ABOUT THE COFFEE
Clarimentoが提案する、日常を軽やかに彩るハウスブレンド。 「グレーの雲」の名が示す通り、雲のように柔らかくふくよかなテクスチャーと、ゆったりとした飲み心地が特徴です。
優しいナッティな香りと、クリーンで透明感のあるカッププロファイルは、どんな時間にも寄り添う安心感を与えてくれます。毎日飲みたくなるバランスの良さと、澄んだ後味。Clarimentoらしい「明るさと柔らかさ」が詰まった、デイリーコーヒーの理想形です。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・焙煎日 : 1月21日


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詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ピーカンナッツの香ばしさと、あずきのような穏やかな甘み。アーモンドチョコレートのコクが溶け合う、やさしく包み込むような味わいです。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Pecan, Red Bean, Almond Chocolate
地域 / Region

地域 / Region

Alta Verapaz / Minas Gerais / Cauca / Sidamo
標高 / Elevation

標高 / Elevation

Various
農園 / Farm

農園 / Farm

- / -
農家 / Farmer

農家 / Farmer

Small Holders
品種 / Variety

品種 / Variety

- / -
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed / Natural / Washed / Natural
定期便訴求

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