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Medium Roast

4.3

2件の評価

PostCoffee ポストコーヒー

Guatemala Las Brisas by A.M.O.C.

グアテマララスブリサス - アモック

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海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。

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焙煎士コメント

PostCoffee 焙煎士三好涼太

オランダ・ロッテルダムのロースター「AMOC」が描く、次世代のスペシャルティコーヒー！

ABOUT THE ROASTER
A Matter of Concrete（ア・マター・オブ・コンクリート）は、オランダ・ロッテルダムの名建築・ヴァンネレ工場内に拠点を構えるスペシャルティコーヒーロースター。2021年に受賞歴のあるロブ・クラリース氏によって設立されました。「高品質は投資である」という哲学のもと、厳選されたトップグレードの豆を使い、精密な焙煎でその魅力を最大限に引き出します。コンクリートのように揺るがない姿勢で、デザイン性・持続可能性・味わいすべてにおいて本物を追求するロースターです。流行に流されず、理にかなった判断と確かな技術で“未来志向の品質”を体現しています。

ABOUT THE COFFEE
生産者のマーヴィンは1990年、この地域で最初の土地を購入しました。事業の成功とともに、彼は少しずつ農地を増やし、年月をかけて栽培環境を改善。古い木を植え替え、日陰管理のシステムを導入することで、より健全で持続的な農園へと発展させてきました。現在はFinca Las Brisasと併せて、自身のウェットミルも運営しています。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。