PostCoffee
close
コーヒー豆
/
浅煎り
/
エチオピア. ゲデド イディド・アマウタ

Ethiopia Gededo Idido by Amauta

エチオピア. ゲデド イディド・アマウタ

容量

数量

税込2000円以上ご購入で送料無料
250g¥0(税込)¥0(税込)

注意事項

※海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。
サブスク会員様には毎月お得な特典クーポンが付与されます。

焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

スペイン発、Amautaが日本初上陸、黄果実を思わせるみずみずしく爽やかな甘さとともに、産地の物語と感性の焙煎が重なる一杯を。

ABOUT THE ROASTER
Amauta Coffeeは、「生産者の想いとともに、心を動かす一杯を」という願いから始まりました。バルセロナの小さなガレージで産声を上げた同店は、現在、生産者との深い信頼関係を築き、高品質な焙煎を追求するロースターへと成長しています。 2019年の創業以来、サステナビリティと透明性を軸に、コーヒーの背景にあるストーリーを届けることを大切にしてきました。ペルーの「聖なる谷(Sacred Valley)」にルーツを持ち、フレーバーの追求だけでなく生産地への貢献も重視。バルセロナの拠点で、丁寧にレストアされたGiesen W6を用い、少量ずつ心を込めて焙煎しています。

ABOUT THE COFFEE
エチオピア・ゲデオ地区イドイド村の小規模農家が作り上げた、透明感あふれるコーヒーです。高地の肥沃な赤褐色土壌で育まれた在来品種を、農家が毎日イドイド・ウォッシングステーション(Testi Coffee)へ届けます。 厳しい目視選別と比重選別(フローティング)を通過したチェリーのみが、アフリカンベッドで丁寧に乾燥されます。その後、アディスアベバでの最終選別とカッピングを経て届けられる、徹底した品質管理に裏打ちされたクリーンな味わいをお楽しみください。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・焙煎日 : 2月2日


⚡ SUPER "COFFEE BEANS" ⚡
世界中のイケてるロースターをピックアップ。

次のリリース情報を早めにゲットするため,
ニュースレターにご登録 ↓

DON'T MISS THE NEXT DROP

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

完熟したゴールデンパイナップルの明るい甘さに、洋梨のジューシーな果実感。後味にはバニラのやさしい香りと、はちみつのようにまろやかな余韻が長く続きます。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Golden Pineapple, Pear, Vanilla, Honey
地域 / Region

地域 / Region

Yirgacheffe, Idido
標高 / Elevation

標高 / Elevation

2,000m
農園 / Farm

農園 / Farm

Idido Washing Station
農家 / Farmer

農家 / Farmer

Smallholders
品種 / Variety

品種 / Variety

Kurume, Dega, Wolisho
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural
定期便訴求

よく一緒に購入されている商品

焙煎士がおすすめする

ベストセレクション

WHAT’S BREWING

特集!

    MAGAZINE

    美味しいコーヒーを知ろう!

    • ハンドドリップでコーヒーを100%楽しむには?【初心者向け】
    • ハンドドリップで美味しいカフェオレを作る!深煎り、浅煎り、ミルクを変えて徹底検証。
    • ウォッシュド・ナチュラル・・とは?知っておきたいコーヒーの精製方法
    • Flavor Notesって何?PostCoffee流の決め方をご紹介