焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
春の夜は、やわらかな甘さから。
【ブレンドコンセプト】
春の足音が昼を越え、やわらかな夜へと溶けていくころ。「SAKURA Blend 2026 – Night Bloom」をリリースします！
桜は、陽の光の下だけでなく、夜の静けさの中でも美しく咲きます。にぎわいが落ち着いたあと、ほのかな灯りに照らされて浮かび上がる花びら。そのやさしく奥行きのある表情を、この一杯に重ねました。デカフェとは思えない甘さとコク。じんわりとほどけていく、落ち着きのある余韻。「Night Bloom」は、春の夜にそっと寄り添うためのブレンドです。
エチオピア、グアテマラ、ブラジルの3種のデカフェを使用。いずれもマウンテンウォータープロセスによって化学薬品を使わずカフェインを99％除去しています。安心感はそのままに、味わいの奥行きをしっかりと引き出しました。エチオピア由来のベリーを思わせるやわらかな果実感。グアテマラのナッツのような香ばしさ。ブラジルのカカオやダークチョコレートを思わせるほろ苦さ。それぞれの個性が溶け合い、深みがありながらも重たすぎない、なめらかな飲み心地に仕上がっています。
カフェインレスでありながら、しっかりとしたボディと長く続く余韻。一日の終わりに、春の静かな美しさを味わう一杯です。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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