焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot
溌溂と、力強くも柔らかいジューシーケニア。
【ロースター情報】
群馬県高崎に拠点を置くマイクロロースター。オーナーの福島さんは、スペシャルティコーヒーシーンの最前線でバリスタとしての経験を積み、優れたカッピングスキルを武器にバリスタ、ロースター、時にはグリーンバイヤーとしても活躍している。
【豆情報】
日本でのケニアは夏の風物詩とも言える立ち位置のオリジンではないでしょうか。溌溂としていて、溢れんばかりの瑞々しさを持ちながらテイストは柔らかいジューシーケニアのニュークロップ。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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