焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹
春の訪れを感じさせる色鮮やかな味わい。
うららかな気持ちで楽しんで。
【ブレンドコンセプト】
春は1年の中で特別な季節。気持ちが晴れやかになる、新しい季節の訪れにぴったりな「サクラブレンド 2025」をリリースしました！
長い冬を乗り越え春を待ち望んだ生き物の活発さと、瑞々しく柔らかな春の息吹。桃色に色づく眩しいくらいに鮮やかな桜をイメージし、複雑なフレーバーと、甘く続く余韻で表現しました。
今年のサクラブレンドは、フレッシュな味わいとジューシーな果実味を味わうために3種類のアフリカ豆をブレンド。
熟したアプリコットやさくらんぼ、豊かで複雑味のある果実感が特徴の「Rwanda Gisheke CWS Natural」と、繊細な白い花を彷彿とさせるクリーンな味わいの「Ethiopia Chelbesa Natural」をブレンドのベースにしました。味わいのバランスを整えるため、チョコレートのようなボディと甘さ、オレンジやりんごのような果実味がある「Tanzania Iyula Washed」を加えました。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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