グアテマラ ビスタ エルモサ - コーヒーコレクティブ

ABOUT THE ROASTER
デンマーク・コペンハーゲン発のThe Coffee Collective（コーヒーコレクティブ) は、世界最高峰の技術者たちが集うロースターです。ワールド・バリスタ・チャンピオンやカップテイスターズ・チャンピオンを擁する3名のスペシャリストが、生豆の調達から焙煎、品質管理までを徹底して監修。生産者と直接取引を行う「ダイレクトトレード」を軸に、農園との強い信頼関係から生まれる圧倒的なクオリティの一杯を追求し続けています。

ABOUT THE COFFEE
グアテマラ・ウエウエテナンゴの「Vista Hermosa」は、1950年代から続くエドウィン・マルティネス一家による家族経営農園です。標高1,700〜2,000mの高地で、発酵から乾燥までを細やかに管理することで、テロワールが息づくクリーンでバランスの取れた味わいを実現しています。Coffee Collectiveにとって初のダイレクトトレード農園でもあり、長年の信頼関係の中で磨き上げられた、ブランドを象徴する特別なオリジンです。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・焙煎日 : 2月2日

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