タンザニア アカシアヒルズ ゲシャ - フライードハッツ

ABOUT THE ROASTER
FRIEDHATSは、2016年にオランダ・アムステルダムで、Lex WennekerとDylan Sedgwickによって設立されたスペシャルティコーヒーロースターです。彼らは同じコーヒーショップで働いていた仲間であり、「本当においしいと思えるコーヒーを届けたい」という想いからFRIEDHATSを立ち上げました。ブランドの哲学は「Less Marketing, More Coffee」。流行や見た目よりも、コーヒーそのものの品質を追求することを大切にしています。生産者との関係性を重視しながら、個性的なコーヒーを選び、その魅力を最大限に引き出す焙煎を行っています。2018年には、アムステルダム西部に直営カフェ「FUKU」をオープン。FUKUは日本語の「福」に由来し、地元の人々から世界中のコーヒーファンまでが集うコミュニティの場として親しまれています。FRIEDHATSの定番コーヒーに加え、ゲシャなどの特別なコーヒーも楽しむことができます。

ABOUT THE COFFEE
タンザニアのスペシャルティコーヒーを語るうえで欠かせない存在、それがAcacia Hillsです。Leon Christianakisの家族は、1900年代初頭にギリシャからタンザニアへ移住して以来、長きにわたりコーヒー栽培に携わってきました。2000年代に入りスペシャルティコーヒーの可能性に魅了されたLeonは、高品質なコーヒーの生産を目指し、高標高の土地を探し求めます。そして2007年、荒廃していた農園を再生し、SL28、Pacamara、そしてGeshaを植えたことからAcacia Hillsの歩みが始まりました。現在では、Acacia HillsのGeshaロットが国内のオークションで高い評価を受けるなど、Leonは希少品種と高品質コーヒーの普及を牽引する存在となっています。実はタンザニアは、Gesha品種の歴史において重要な役割を担った国でもあります。エチオピアで発見されたGeshaは、タンザニアのLyamungu Coffee Research Stationで栽培・研究された後、中米へと渡り、世界的なGesha人気へとつながりました。しかし、その歴史的重要性とは対照的に、タンザニア国内でGeshaが栽培される例は決して多くありません。


<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・焙煎日 : 6月9日

また、本コラボレーションのその他の限定グッズもぜひご覧ください。

[FRIEDHATS x PostCoffee]

海外のロースターと出会う。

世界中のロースターから届く個性豊かなコーヒーを毎週ドロップ。
特別なコーヒーを、もっと自由に、もっと楽しく。

▼ブランドサイトはこちら▼

CFFBNS.COM