コロンビア ディエゴ オルタ ウォッシュド - フライードハッツ

ABOUT THE ROASTER
FRIEDHATSは、2016年にオランダ・アムステルダムで、Lex WennekerとDylan Sedgwickによって設立されたスペシャルティコーヒーロースターです。彼らは同じコーヒーショップで働いていた仲間であり、「本当においしいと思えるコーヒーを届けたい」という想いからFRIEDHATSを立ち上げました。ブランドの哲学は「Less Marketing, More Coffee」。流行や見た目よりも、コーヒーそのものの品質を追求することを大切にしています。生産者との関係性を重視しながら、個性的なコーヒーを選び、その魅力を最大限に引き出す焙煎を行っています。2018年には、アムステルダム西部に直営カフェ「FUKU」をオープン。FUKUは日本語の「福」に由来し、地元の人々から世界中のコーヒーファンまでが集うコミュニティの場として親しまれています。FRIEDHATSの定番コーヒーに加え、ゲシャなどの特別なコーヒーも楽しむことができます。

ABOUT THE COFFEE
FRIEDHATSでは毎年のようにDiego Hortaのコーヒーを買い付けています。その理由はとてもシンプルで、彼が常に素晴らしいコーヒーを届けてくれるからです。コロンビア・ウイラ県サンタマリアに位置するEl Rincon農園で、Diegoは有機栽培に取り組みながら品質向上を追求し続けています。生産量だけでなく、土壌や環境との調和を大切にした農園運営は、彼のコーヒーづくりの根幹となっています。本ロットは、近年スペシャルティコーヒーシーンで注目を集めるPink Bourbon種を使用したウォッシュドプロセス。標高1,600〜1,700mの恵まれた環境のもとで栽培されたチェリーは、品種ならではの透明感と洗練された個性を表現しています。毎年リリースされるDiego Hortaのコーヒーは、その品質の高さから多くのロースターやコーヒーファンに支持されています。彼の実力と経験が詰まった一杯。FRIEDHATSが信頼を寄せ続ける理由を感じられるコーヒーです。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・焙煎日 : 6月8日

また、本コラボレーションのその他の限定グッズもぜひご覧ください。

[FRIEDHATS x PostCoffee]

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世界中のロースターから届く個性豊かなコーヒーを毎週ドロップ。
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