焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
夏はやっぱりケニア！
アイスにぴったりな果実味たっぷりジューシーな味わい。
【農園情報】
キアンジルファクトリーが位置するキリニャガ カウンティはアフリカ大陸第2位の高さを誇るケニア山の南側に位置し、この一帯は高い品質のコーヒーを生産する地域として世界的に評価されています。キアンジルファクトリーが所属するバラグウィ組合は生産量、登録農家数ともにケニア最大規模の組合です。品質向上に意欲的で、非常に管理された環境でコーヒーの精製を行っています。
【ウォッシュドプロセス】
ファクトリーに持ち込まれたコーヒーチェリーはハンドソーティングされた後に、パルパーにかけられます。その後、パーチメントを発酵槽の中で最大16時間かけて、ミューシレージを分解します。カナルでの水洗処理を行い、パーチメントはP1、P2、P3、P light、Podsのグレードに分けられ後、タンクで最大16時間のソーキングを行います。その後、ドライングベッドで8~14日間かけて乾燥をさせていきます。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
よく一緒に購入されている商品
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
ケニア キアンジルファクトリー
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
フラワーパフ - コロンビア - ダックコーヒーロースターズ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
マグノリア - コスタリカ - ダックコーヒーロースターズ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
サントロペ - エチオピア - ダックコーヒーロースターズ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
エチオピア カラモ ウォッシュド
Light Roast - New
NO REVIEWS
コロンビア アロマナティーボ アヒ ハイドロハニー
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
タンラインズ - サマーブレンド - ヴァラー
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
エチオピア コチェレ - ヴァラー
Light Roast
焙煎士がおすすめする
ベストセレクション
- New
NO REVIEWS
コロンビア アロマナティーボ アヒ ハイドロハニー
Light Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント香りから鮮烈な印象を残す一杯です。暑い日のリフレッシュにぜひ！
- New
NO REVIEWS
パプアニューギニア コルブランファーム 10個入り
Medium Roast
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント食後やおいしいおやつと一緒にお楽しみください。
4.1
GLITCH COFFEE&ROASTERS
コロンビア ルシタニア ナチュラル
Light RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントチョコレートなどのスイーツを召し上がる時など一息つくタイミングにぴったりなコーヒーです。
- New
Comandante CoffeeGrinder C40 [MK4] Classic Coating - BLACK
【コーヒー豆付き】コマンダンテ C40 ニトロブレード MK4 ブラック
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント世界最高峰のハンドミル「COMANDANTE C40」
- New
Comandante CoffeeGrinder C40 [MK4] PremiumWood - AMERICAN CHERRY
【コーヒー豆付き】コマンダンテ C40 アメリカンチェリー
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント世界最高峰のハンドミル「COMANDANTE C40」
- New
Comandante CoffeeGrinder C40 [MK4] PremiumWood - LIQUID AMBER
【コーヒー豆付き】コマンダンテ C40 リキッドアンバー
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント世界最高峰のハンドミル「COMANDANTE C40」
4.0
AKITO COFFEE
ブラジル ファゼンダ ウム
Medium RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントブラジルらしいテロワールを感じ、状態も良く、毎日飲みたくなるようなコーヒー。
Comandante CoffeeGrinder C40 [MK4] PremiumCoating - COPPER MOUNTAIN
【コーヒー豆付き】コマンダンテ C40 カッパーマウンテン
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント世界最高峰のハンドミル「COMANDANTE C40」
WHAT’S BREWING
特集！
MAGAZINE
