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コーヒー豆
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浅煎り
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ホンジュラス サラ・エリザベス

Honduras Sara Elizabeth

ホンジュラス サラ・エリザベス

容量

挽き方

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焙煎士コメント

谷口 伊吹

PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹

COE受賞歴もあるサラさんのCaturraは、フルーツのふくよかな風味ととろけるような甘さが特徴です。

柑橘類やりんごのような優しい果実感がじわじわと広がるコーヒーです。

【ロースター情報】
大阪に店舗を構えるマイクロロースター。ローストのコンペティションでは優勝した経験もあり、高い焙煎技術を持っている。ほっとする雰囲気の情緒的な味わいが特徴です。

【農園情報】
スエーニョ・フェルティル農園はサラ氏と彼女の家族で運営されています。テロワールを活かし、ユニークな特徴を持つコーヒーを生産するために日々畑と向き合っています。現在サラ氏は子供たちに後を継いでもらえるよう指導しています。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

林檎やプラムの風味。ミルクチョコレートの甘い余韻。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Apple, Plum, Milk Chocolate
地域 / Region

地域 / Region

Santa Bárbara
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,800m
農園 / Farm

農園 / Farm

Sueño Fertil
農家 / Farmer

農家 / Farmer

Sara Elizabeth
品種 / Variety

品種 / Variety

Caturra
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed
定期便訴求

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