CFFBNS - ONYX Decaf Circadian Peru

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2Fcffbns-ONYX_900x900_Label.jpg?alt=media&amp;token=4acb2b06-e509-48ab-92f4-2481e99720ba" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;">ABOUT THE ROASTER 2012年設立のアメリカのコーヒーショップで、ファウンダーの1人、2020年USバリスタチャンピオンのアンドレアさんをはじめとし、数多くの大会でも名を馳せています。「妥協しないこと」をショップのカルチャーとして掲げ、世界中を旅して決める豆の入荷から、繰り返し調整を重ねる焙煎、お届けまでこだわり抜いたコーヒーを提供しています。 ABOUT THE COFFEE デカフェ・サーカディアン・ペルー は、Onyx Coffee Labの「Circadian（サーカディアン）」シリーズの一部で、時間帯を問わずコーヒー体験を楽しめるように設計されたラインです。カフェインを控えたい時間でも、産地の個性やクオリティを損なわずに“本格的なスペシャルティコーヒー体験”を提供することを目的としています。このコーヒーはスイスウォータープロセスによってデカフェ化されています。この方法は水・時間・温度のみを使い、化学溶媒を一切使用しないのが特徴です。コーヒー本来の甘さや酸味、産地由来の個性をできるだけそのまま残すことを目指しています。生産地はペルー北部のカハマルカ地方で、多くの小規模生産者によるロットです。ペルーは近年、品質改善やサステナビリティへの投資が進み、輸出産地として国際的な評価を高めています。カハマルカは標高の高さと肥沃なアンデスの土壌により、明るい酸味と複雑な甘さを持つコーヒーを生み出す地域として知られています。カフェインを取り除いてもなお、ペルーらしい鮮やかな酸味と繊細な甘さ、クリーンな構造をしっかりと感じられる一杯に仕上がっています。 &lt;注意事項&gt; ・豆の状態のみの販売となります。 ・焙煎日 : 4月28日 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2024%2F08%2FLogo_CFFBNS_fix%20(1).jpg?alt=media&amp;token=b2298da8-70f2-475b-a618-0ca802158096" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" height="42">
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">⚡ SUPER "COFFEE BEANS"&nbsp;⚡<br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; font-size: 14px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">世界中のイケてるロースターをピックアップ。
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">次のリリース情報を早めにゲットするため, ニュースレターにご登録 ↓
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;"><a href="https://cffbns.com/">DON'T MISS THE NEXT DROP</a>

CFFBNS - ONYX Peru Flores Family Gesha

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2Fcffbns-ONYX_900x900_Label.jpg?alt=media&amp;token=62fc6920-f178-448d-a08b-f1b6b319baf8" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;">ABOUT THE ROASTER 2012年設立のアメリカのコーヒーショップで、ファウンダーの1人、2020年USバリスタチャンピオンのアンドレアさんをはじめとし、数多くの大会でも名を馳せています。「妥協しないこと」をショップのカルチャーとして掲げ、世界中を旅して決める豆の入荷から、繰り返し調整を重ねる焙煎、お届けまでこだわり抜いたコーヒーを提供しています。 ABOUT THE COFFEE ファウスティーノ・フローレスは、息子デイビッドへと受け継がれるコーヒー生産の系譜の中です。ペルー・クテルボ出身の彼はサン・イグナシオへ移住し、コーヒー栽培を始め、代々受け継がれた知識と土地への深い敬意を礎にキャリアを築いてきました。現在はエル・モリートの中でも特に技術的に発展した農園のひとつを管理し、ゲイシャ、マルシェル、カトゥーラ・アマリージョといった品種を栽培しています。長年の経験に裏打ちされながらも、新しい栽培・精製技術への柔軟な姿勢を併せ持ち、伝統と革新が共存する農業を体現しています。2022年に正式な生産者協会となったエル・モリートは、数十年にわたる家族的・協働的な営みから発展してきました。ファウスティーノのような生産者が基準を築き、デイビッドが運営を支え、レニンが品質管理を担うことで、世代を超えた連続性と責任と成長を実現しています。 &lt;注意事項&gt; ・豆の状態のみの販売となります。 ・焙煎日 : 4月29日 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2024%2F08%2FLogo_CFFBNS_fix%20(1).jpg?alt=media&amp;token=b2298da8-70f2-475b-a618-0ca802158096" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" height="42">
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">⚡ SUPER "COFFEE BEANS"&nbsp;⚡<br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; font-size: 14px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">世界中のイケてるロースターをピックアップ。
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">次のリリース情報を早めにゲットするため, ニュースレターにご登録 ↓
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;"><a href="https://cffbns.com/">DON'T MISS THE NEXT DROP</a>

CFFBNS - ONYX Rwanda Kanzu 

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2Fcffbns-ONYX_900x900_Label.jpg?alt=media&amp;token=cb40e4ae-bc94-4c9b-889f-e4b614649252" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;">ABOUT THE ROASTER 2012年設立のアメリカのコーヒーショップで、ファウンダーの1人、2020年USバリスタチャンピオンのアンドレアさんをはじめとし、数多くの大会でも名を馳せています。「妥協しないこと」をショップのカルチャーとして掲げ、世界中を旅して決める豆の入荷から、繰り返し調整を重ねる焙煎、お届けまでこだわり抜いたコーヒーを提供しています。 ABOUT THE COFFEE ルワンダ西部、青緑色に輝くキブ湖のほど近くに位置するカンズ・ウォッシングステーションは、コーヒーやサトウキビ、バナナが育つ豊かな丘陵地帯に囲まれています。周辺には古代火山由来のミネラル豊富な土壌が広がり、小規模農家たちがブルボン種のコーヒーを、食用作物とともに丁寧に栽培しています。収穫は3月から7月にかけて行われ、精度の高い管理体制のもと、ロットごとに選別されます。チェリーはまず水に浮かべて未熟豆を取り除き、その後パルピング、最大18時間のドライファーメンテーションを経て処理されます。また、排水は微生物技術を用いて処理され、地域の水資源を守る取り組みも行われています。1990年代以降、この地域では支援活動や協同組合の整備が進み、ルワンダのスペシャルティコーヒー産業の発展を支えてきました。そうした背景と丁寧な生産工程により、クリーンで質の高い味わいを体現しています。 &lt;注意事項&gt; ・豆の状態のみの販売となります。 ・焙煎日 : 4月28日 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2024%2F08%2FLogo_CFFBNS_fix%20(1).jpg?alt=media&amp;token=b2298da8-70f2-475b-a618-0ca802158096" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" height="42">
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">⚡ SUPER "COFFEE BEANS"&nbsp;⚡<br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; font-size: 14px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">世界中のイケてるロースターをピックアップ。
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">次のリリース情報を早めにゲットするため, ニュースレターにご登録 ↓
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;"><a href="https://cffbns.com/">DON'T MISS THE NEXT DROP</a>

CFFBNS - ONYX California Condor Ridge

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2Fcffbns-ONYX_900x900_Label.jpg?alt=media&amp;token=cb40e4ae-bc94-4c9b-889f-e4b614649252" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"> ABOUT THE ROASTER 2012年設立のアメリカのコーヒーショップで、ファウンダーの1人、2020年USバリスタチャンピオンのアンドレアさんをはじめとし、数多くの大会でも名を馳せています。「妥協しないこと」をショップのカルチャーとして掲げ、世界中を旅して決める豆の入荷から、繰り返し調整を重ねる焙煎、お届けまでこだわり抜いたコーヒーを提供しています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2F900x900_10.jpg?alt=media&amp;token=988aeff3-ee7e-4611-844b-6133d0f210c8" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"> ABOUT THE COFFEE 従来のコーヒー生産地である赤道地域から大きく離れた環境で栽培された「コンドル・リッジ」のカトゥーラは、米国内でのコーヒー生産の可能性を探る先駆的な取り組みのひとつです。カトゥーラやゲイシャといった品種が植えられ、コンパクトな樹形を持つカトゥーラは、密植や丁寧な手作業による管理が求められるこの実験的な環境に適しています。降雨量や湿度が安定しないカリフォルニアでは、灌漑やシェードコントロール、霜対策などを組み合わせて栽培が行われます。さらに、冷涼な夜間気温と変動のある気候によりチェリーの成熟はゆっくりと進み、糖分が段階的に蓄積。丁寧な収穫・精製によって、クリーンでストラクチャーがあり、繊細な表現力を持つカッププロファイルが生まれます。このプロジェクトを牽引するFRINJ Coffeeは、2017年に設立され、カリフォルニア沿岸の多様なマイクロクライメイトを活かしたコーヒー生産を展開しています。品種開発から栽培支援、精製までを一貫して行うことで、高品質かつトレーサブルなマイクロロットを実現。非熱帯という新たなテロワールから生まれるコーヒーの可能性を示し、産地の概念そのものを拡張する存在となっています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2F900x900_10-2.jpg?alt=media&amp;token=2ec38afc-3ec8-47cb-a86e-5f1c30dd8e32" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"> &lt;注意事項&gt; ・豆の状態のみの販売となります。 ・焙煎日 : 4月30日 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2024%2F08%2FLogo_CFFBNS_fix%20(1).jpg?alt=media&amp;token=b2298da8-70f2-475b-a618-0ca802158096" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" height="42">
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">⚡ SUPER "COFFEE BEANS"&nbsp;⚡<br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; font-size: 14px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">世界中のイケてるロースターをピックアップ。
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">次のリリース情報を早めにゲットするため, ニュースレターにご登録 ↓
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;"><a href="https://cffbns.com/">DON'T MISS THE NEXT DROP</a>

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<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F02%2FproductDescriptionImages_2025_03_311323721_492727319577499_6195291581530020664_n%20(2)%20(1)%20(1).jpg?alt=media&amp;token=862f621b-ac6a-454a-88d4-3f5ab7c4507b" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"> 【ABOUT TERROIR CHOCOLATE】アメリカの名門ロースタリー・ONYX COFFEE LAB が手がけるクラフトチョコレートブランドが、『Terroir&nbsp;Chocolate（テロワール チョコレート）』です。コーヒーと同じように、カカオの「産地の個性＝テロワール」を大切にし、実際に産地を訪れて自らカカオを選定。Bean to Barの製法でチョコレートづくりを行っています。 Terroir&nbsp;Chocolateは、ONYX COFFEE LAB が2016年頃から行ってきた実験的な取り組みをベースに、2020年、プレストン・スチュワート氏の参画を機に本格的な専用生産体制へと移行しました。スチュワート氏は2020年10月にチョコレートディレクターとしてONYXに加入し、それまで外部委託していた製造を、自社で一貫して行うBean to Bar体制へと切り替えました。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F02%2F900x900_93.jpg?alt=media&amp;token=01840da8-4597-40f9-8c41-1eb5b56f176f" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" height="300"> 【STORY】フィジー・マタサワレヴ産のナッツのように香ばしく土のニュアンスを感じるカカオと、ベトナム・ベンチェ産の甘くスパイシーなカカオをブレンドし、奥行きのあるダークミルクチョコレートが誕生しました。ONYX COFFEE LAB創業者ジョン・アレンの「スパイシーなチョコレートを」というリクエストから生まれたこの一枚は、異なるテロワールを持つ2つのカカオが重なり合い、力強さと甘さが調和した味わいに仕上がっています。カカオは丁寧に焙煎・精製され、それぞれの個性を最大限に引き出すバランスでブレンドされています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F02%2F900x900_92.jpg?alt=media&amp;token=2af966af-3133-407c-92ac-4e0c74544899" alt="" width="300" height="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"> 【FLAVOR NOTES】Chili, Cashew, Molasses, Mango カカオ本来のコクとミルクのまろやかさが広がる中、ドライマンゴーのフルーティーな甘さがやさしく重なり、余韻には韓国産唐辛子フレークのしっかりとしたスパイシーなキックがアクセントとして広がります。甘さ、コク、そしてスパイスのレイヤーが重なり合う、スパイシー好きにはたまらない大人のためのチョコレートです。 精製 :&nbsp;100% Sun Dried生産国 : Fiji / Vietnam生産地 :&nbsp;Vanua Levu /&nbsp;Ben Tre生産者&nbsp; :&nbsp;Matasawalevu Cocoa by&nbsp;Arif Khan /&nbsp;Marou Faiseurs De Chocolat <hr>【商品詳細】「Onyx - Terroir Chocolate」64% Vietnam | Spicy Fiji 原材料名： カカオ、有機きび砂糖、有機ココアバター、有機きび砂糖、全粉乳（乾燥）、ドライマンゴー（マンゴー、砂糖、米粉）、唐辛子（韓国産天日干し唐辛子） 含有アレルゲン：乳 内容量：56g 賞味期限：2027年4月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け24℃以下で保管ください 製造所 : Terroir Chocolate ONYX COFFEE LAB Rogers, AR 72756 United States of America ※チョコレートは高温になり溶けるとファットブルームという表面が白くなったりマーブル等の模様ができる現象が起こります。 また、温度や湿度により商品の砂糖が溶けだし再度固まることで表面が白くなるシュガーブルームといった現象が起こります。いずれも品質に問題ありませんが、口溶けや風味が劣ります。 <iframe width="452px" height="258px" src="https://www.youtube.com/embed/44Eg4bpSXZ8?si=nbOzvI4_e0XH9jo3" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen="" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"></iframe>

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