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<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F04%2FMOM-0005_900x900.jpg?alt=media&amp;token=beddc76a-6bd6-43f6-8607-114d047ceecb" alt="" width="300"> 【ブレンドコンセプト】 お節介で、お茶目で、ときにちょっぴり厳しい。 でも離れてみてはじめて、そのあたたかさと愛に気づく。 そんなお母さんへ、心からの“ありがとう”を込めて。今年は母の日初となるデカフェブレンド「Decaf Mother's Day Blend 2026」をご用意しました。 一日を終えて、ようやく訪れる自分の時間。そのひとときに、そっと寄り添うためのブレンドです。 ダークチョコレートのようなカカオのほろ苦さと、アーモンドを思わせる香ばしさ。ドライ無花果や苺のような、凝縮された果実味がじんわりと広がります。深煎りならではのコクがありながらも、なめらかで落ち着いた口あたり。 カフェインを気にせず楽しめるデカフェだからこそ、夜のリラックスタイムにもぴったり。気持ちをゆるめるように、やさしくほどけていきます。 朝に寄り添う「Mother's Day Blend 2026」とともに、一日のはじまりにも、終わりにも寄り添うコーヒーとして、日常の中で自然と“ありがとう”を届けます。 「Decaf Mother's Day Blend 2026」で、お母さんへの感謝の気持ちを、穏やかな時間とともに。そのやさしい余韻が、静かな夜をやわらかく包み込みます。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F04%2FMOM-0005_900x900_2.jpg?alt=media&amp;token=627a4631-d85f-4a77-8392-6bf730a3f313" alt="" width="300">

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<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F04%2Fparchmentcherry_70d3f15f-47d1-4fd3-8929-9f5b1d6fd847%20(1).jpg?alt=media&amp;token=16170a21-d3c9-4305-b484-3d25e125656c" alt="" width="300"> 【農園情報】 ハンベラは首都アディスアベバから南に位置するグジゾーンにあり、火山性土壌かつ有機の栄養価の高い土壌でコーヒーの栽培に非常に適したエリアの一つです。ハンベラの特徴として、平均的なグジの他のエリアの標高より高く、はっきりと分かれた2度の季節性降雨を持っています。この地域のコーヒーの傾向として、厳しい気候故のゆっくりとした成熟でやや丸く小ぶりな実が多いと言われます。ハンベラのカップの特徴としてはシロップのようなボディ感とフレグランスにかすかなバニラを感じられると言われています。

ブレンドならではの立体感のある味わいで、毎日飲んでも飽きないデカフェ。

【ブレンドコンセプト】
チルタイムにそっと寄り添う「デカフェチルブレンド」が、さらに美味しくなってリニューアルしました。
今回は、オリジンの異なる3つのデカフェをブレンドし、甘さがより引き立つよう焙煎・設計しています。
ベリーの果実味とミルクチョコレートのようなやわらかな甘さが広がる「Decaf Ethiopia Hambera Natural」。ナッツやチョコレートを思わせるコクが心地よい「Decaf Guatemala El Pacayalito」。そして、アーモンドやナッツのような香ばしさと、チョコレートのようなボディ感が特徴の「Decaf Brazil Florata」。
アフリカ、中米、南米。それぞれの個性を掛け合わせることで、やさしく調和した、奥行きのある味わいに仕上げました。
カフェインを控えたいときにも、満足感のある一杯を。心まで満たしてくれる、やさしいデカフェです。


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<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F03%2F3X4A5082.jpg?alt=media&amp;token=369626f3-9e6b-4146-bef3-d586a84f5844" alt="" width="300"> 【ブレンドコンセプト】 月明かりに照らされ、静かに浮かび上がる夜桜。満開の余韻をイメージしたデカフェブレンド「SAKURA Blend 2026 – Moonlit Bloom」 をリリースしました！ 昼のきらめきとはまた違う、やわらかな月光と静かな夜の空気を思い描き、穏やかな味わいに仕上げました。落ち着いた果実の甘さと、やさしく続く桜のニュアンスが、このブレンドの魅力です。 夜風にそっと揺れる花びらのように、カップから広がるのは、ブルーベリージャムを思わせる紫色の甘い果実味。そこにミルクチョコレートのような滑らかな甘さが重なり、桜を思わせるやわらかな香りが静かに広がっていきます。 口当たりはなめらかで、アーモンドのような香ばしさと、ハーバルな爽やかさが余韻に広がります。デカフェとは思えないほど奥行きのある味わいのなかに、夜の静けさのようなやさしい甘さが残ります。 満開の余韻を、静かな夜へ。一日の終わりに、心ほどけるひとときをどうぞお楽しみください。

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<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F03%2FIMG_1598.jpg?alt=media&amp;token=aa662125-0124-4266-8b51-b349623d0344" alt="" width="300"> 【農園情報】 世界最大のカルデラ湖であるトバ湖の南岸に位置するリントン地域。このエリアでは今でも決まった曜日に市が立ち、近隣の村々の生産者が庭先で仕上げたパーチメントを持ち込み、換金して日用品を買って村に帰る光景を見ることができます。 ジャワ島からスマトラ島にアラビカ種が持ち込まれたのは19世紀末、トバ湖南方のマンダイリン族が多く住んでいた地域と伝えられます。その後さび病の蔓延とともに栽培地域をトバ湖周辺の高原地域に移し現在に至りますが、最初の移植地がリントン地域であったことからこの地域は在来種の比率が他の地域よりも高いと言われています。 リントン地域は火山灰性土壌のトバ湖周辺にあっても殊更に柔らかい黒土の農地が多く、コーヒー栽培には絶好の環境です。在来種のルーツを今に残しつつ豊かな大地に恵まれて栽培されるマンデリン・リントンはハーブ感やスパイシーさがボディや甘みを伴って口元に心地よく残る、マンデリンらしいマンデリンです。 【マウンテンウォータープロセス】 コーヒー豆は1バッチあたり約5トンを専用のホッパーに投入し、処理が始まります。まずカフェインを抽出する前段階として、約1時間かけて吸水と膨張の処理が行われます。この工程によって豆の細胞壁がやわらかくなり、成分が抽出しやすくなります。 その後、加圧や温度管理、減圧といった精密なプロセスを経て、カフェインの抽出が行われます。この時点で1回目の品質チェックが行われます。カフェインを取り除いた豆は約4時間かけて一次乾燥され、続いて60度以下の熱風を使った振動水平乾燥機での二次乾燥、垂直乾燥機での三次乾燥へと進みます。二次・三次乾燥もそれぞれ4時間ずつかけて行われ、三次乾燥の後には2回目の品質チェックが実施されます。 乾燥を終えた豆は異物除去と研磨の工程を経て、最終製品タンクへ移され、ここで3回目の品質チェックが行われます。すべての工程をクリアした豆は、パッキングされ、出荷されます。

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<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F02%2FGuatemala%201.webp?alt=media&amp;token=49425329-2919-4415-aa52-6095d59b9f64" alt="" width="300"> 【農園情報】 パカヤリト農園では、同じチマルテナンゴ地域に暮らす約15家族が主にコーヒー生産に携わっています。農園周辺は生活インフラが十分とは言えない環境のため、小型バスを手配して医療機関や教育機関へのアクセスを確保。さらに、日用品を購入できる小規模な雑貨店を整備するなど、農園で働く人々の暮らしにも目を向けた取り組みを行っています。 また、自らの農園経営にとどまらず、地域社会への積極的な奉仕活動も特筆すべき点です。さまざまな事情で困難な状況に置かれた子どもたちのシェルターとして機能するポチュカ市の教会への定期的な寄付や、地域コミュニティの将来を担う学校への継続的な支援など、コーヒーによって得た利益を地域へ還元しています。 パカヤリト農園は、Rainforest AllianceおよびUSDA Organic認証を取得。環境保全と持続可能な農業を実践しながら、高品質なコーヒー生産を続けています。

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